Gastronomie

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat,
a Four Season Hotel***** Palace

LE BAR
Espace cosy et intimiste attenant au restaurant "La Véranda" qui dispose d'un coin bibliothèque où règne le luxe, le calme et l'élégance. De larges choix de cocktails vous sont proposés; chef barman Jean-Luc Bardin. Un trio jazz anime les soirées d'été au bar extérieur sur les terrasses.

LE CAP
Restaurant gastronomique une étoile au Guide Michelin. Le Chef Didier Aniès, MOF2000, propose une cuisine gastronomique mettant en avant des produits d'exception et de saison afin d'associer terroir et découvertes culinaires. Animation en Live avec trio musical de mi-juin à mi-septembre. Terrasses panoramiques.

LE CLUB DAUPHIN
Cuisine méditerranéenne. Restaurant situé en bord de mer avec piscine chauffée, transats et vestiaires. Espace Bar : "Dauphin Lounge" avec DJ chaque vendredi en juillet et août. Vues panoramiques.

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COORDONNÉES DE L'HÔTEL

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, a Four Season Hotel***** Palace
71, boulevard Général de Gaulle
06230 SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
Tél. : +33 (0)4 93 76 50 46
Fax : + 33 (0)4 93 76 04 52
[email protected]
fourseasons.com/capferrat

LE DAUPHIN LOUNGE
Cosy, trendy et intime, il est l'un des endroits les plus exclusifs de la Côte d'Azur où se mêlent musique Lounge et couchers de soleil somptueux. Sélections exclusives de cocktails, assortiment de fingerfood salés et sucrés. DJ chaque vendredi de juillet et août. Vue panoramique.

LA VERENDA
Cuisine provençale – Afternoontea

Hôtel Royal-Riviera

LE CAP BAR & TERRASSE
Ambiance feutrée. Le bar ouvre entièrement sur la terrasse dominant le jardin de l’hôtel Royal-Riviera. Ouverture dès les beaux jours du pool bar 10h30 à 18h.

LE JASMIN GRILL & LOUNGE
La nouvelle cuisine extérieure du Jasmin Grill & Lounge intègre un véritable four à tandoori pour des spécialités indiennes originales. Poissons et viandes à la plancha, volailles à la broche, salades, pâtes et burgers sur le pouce complètent cette carte internationale.

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COORDONNÉES DE L'HÔTEL

Hôtel Royal-Riviera
3 avenue Jean Monnet
06230 SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
Tél. : +33 (0)4 93 76 31 00
Fax : + 33 (0)4 93 01 23 07
[email protected]
royal-riviera.com

LA TABLE DU ROYAL
Restaurant gastronomique, cuisine saisonnière de type méditerranéenne, traditionnelle et contemporaine.

La Voile d'Or

LE RESTAURANT
Laissez-vous tenter par une table gourmande dans notre restaurant de style méditerranéen. Le Chef Georges Pélissier navigue à la tête des cuisines de La Voile d’Or depuis plusieurs années, et a positionné le palace Saint-Jeannois comme une adresse gastronomique de premier plan. A ses côtés, notre 1er Maître d'Hôtel ainsi que notre Sommelier. Le cadre idyllique de ce lieu ouvert sur le port du village, ses côtes et les jardins de l’hôtel.

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COORDONNÉES DE L'HÔTEL

Hôtel La Voile d’Or
7, avenue Jean Mermoz
06230 SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
Tél. : +33 (0)4 93 01 13 13
Fax : + 33 (0)4 93 76 11 17
[email protected]
lavoiledor.fr

LE RESTAURANT PLAGE
Tournée vers la mer, l’autre atout de La Voile d’Or est incontestablement sa plage privée. À l’abri des regards indiscrets, préservée de tout, sauf des coups de cœur qu’elle engendre, son restaurant propose une cuisine simplifiée, estivale et toute en saveurs et parfums de Provence. De la simple salade niçoise en passant par les poissons grillés proposés selon arrivage, les desserts de tradition et quelques suggestions du jour élaborées en fonction du marché, la carte du restaurant de la plage joue parfaitement son rôle entre décontraction et qualité. Fidèle à la réputation de La Voile d’Or, le service y est délicat.